Close
Vegan Box Adventskalender 2017

24 süße Türchen: der Vegan Box Adventskalender

Langsam rückt sie näher, die Zeit der Leckereien und Heimlichkeiten und noch knapp anderthalb Wochen, dann ist er da, der Dezember Tatsächlich hatte ich schon länger keinen Adventskalender mehr. Als ich kürzlich gefragt wurde, ob ich Lust auf süße vegane Weihnachten mit dem Vegan Box Adventskalender* habe, war ich plötzlich wieder gefühlte fünf Jahre alt. “Rettet das…

Shares 0

Neues von der BioNord 2017

Am vergangenen Wochenende war es mal wieder soweit. Die Bio-Branche traf sich zum vierzehnten Mal auf der BioNord in Hannover um die neuesten Neuigkeiten im Bereich Bio-Lebensmittel, Reformwaren und Naturkosmetik zu präsentieren und in den direkten Austausch miteinander zu kommen. Für mich als Hildesheimerin ist die BioNord immer ein kleines Heimspiel und zugleich ein Vorgeschmack…

Shares 0
Kürbispizza Hokkaido vegan Rezept

Herbstliebe: Hokkaido Pizza mit Hummus

Hurra, der Herbst ist da und mit ihm mein derzeit liebstes Gemüse, der Hokkaido. Passend zur Kürbis-Saison habe ich heute mein heißgeliebtes Pizzarezept für euch: hausgemachter, knuspriger Teig aus Dinkelmehl trifft auf Hummus, Räuchertofu, rote Zwiebeln, jede Menge Hokkaido und den weltbesten veganen Pizzaschmelz von Simply V. Diese Pizza schmeckt herrlich pikant und ist dank…

Shares 0

fruchtig lecker: Brombeer Flammkuchen

Oh, du süße Beerenzeit! Aromatisch, regional und saisonal:  das vollmundige Aroma frisch gepflückter Brombeeren ist einfach unvergleichlich und ich kann derzeit einfach nicht genug davon bekommen. Passend zur Brombeer-Hochsaison gibts heute einen fruchtig leckeren Flammkuchen vom Blech. Einfach gemacht und echt mal was anderes. Appetit bekommen? – So gehts. Zutaten 375g Dinkelmehl + 1 EL…

Shares 0
Brötchen einschneiden Rezept

lecker & schnell: Brötchen selber backen

Es ist Sonntag. Der Duft von frisch gebackenen Brötchen liegt in der Luft. Heute ist es soweit, ich verrate euch mein Geheimnis für selbstgemachte, knackige Brötchen, die garantiert gelingen und schneller gemacht sind, als ihr denkt. Zutaten 175ml Pflanzenmilch 1 EL Agavendicksaft 1/2 Packung Trockenhefe 300g Dinkelmehl 2-3 gehäufte EL geschrotete Leinsamen 1-2 handvoll Kerne…

Shares 0
Käsekuchen Himbeer Limette Rezept vegan

Sweet Dreams: Himbeer Limetten Käsekuchen

Kann denn Liebe Sünde sein? Irgendwie nicht, denn meine Leidenschaft für süße Leckereien und fürs vegane Backen beschert mir immer wieder großen Spaß in der Küche und süße Momente auf dem Teller. Ich habe euch auf Instagram schon so oft den Mund wässrig gemacht, heute ists nun an der Zeit, euch mein veganes Käsekuchenrezept zu verraten, an…

Shares 0

eine Tasse voll Gold: Goldene Milch DIY

Wenn es draußen kalt ist, gibt es doch nichts Schöneres, als sich mit einem leckeren Heißgetränk von innen zu wärmen. Einer meiner derzeit liebsten Begleiter durch die dunkle Jahreszeit ist Goldene Milch (neudeutsch Kurkuma Latte) und das Rezept zu eben dieser goldigen Leckerei möchte ich heute mit euch teilen. Kurkuma hat sich langsam aber sicher fast schon zum…

Shares 0

wilde Frühlingsliebe auf Rezept: veganes Bärlauchpesto

Hurra, endlich ist er da, der Frühling und mit ihm viel Licht und frisches Grün. Nachdem ich mich in den letzten Wochen völlig verzweifelt von einer Kaffeetasse zur nächsten rettete, mit meiner eigenen Müdigkeit nicht zurechtkam und alles viel zu grau war, konnte ich trotz Lethargie eins gar nicht abwarten: den Weckruf des ersten Bärlauch. Mit seinem typischen…

Shares 0