wilde Frühlingsliebe auf Rezept: veganes Bärlauchpesto
Hurra, endlich ist er da, der Frühling und mit ihm viel Licht und frisches Grün. Nachdem ich mich in den letzten Wochen völlig verzweifelt von einer Kaffeetasse zur nächsten rettete, mit meiner eigenen Müdigkeit nicht zurechtkam und alles viel zu grau war, konnte ich trotz Lethargie eins gar nicht abwarten: den Weckruf des ersten Bärlauch. Mit seinem typischen…